一物一碼確保進口冷鏈食品安全，為民生福祉提供可靠保障。隨著鄂冷鏈的正式上線及鋪開，湖北省實現(xiàn)了產(chǎn)品冷鏈環(huán)節(jié)的全程可追溯。據(jù)螞蟻鏈相關(guān)人士介紹，到目前，鄂冷鏈的賦碼量已經(jīng)接近250萬，基本覆蓋了全省。

一物一碼

除了看到全鏈條的信息外，消費者還能在掃碼后進行登記申訴。一旦發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量問題，只要在掃碼頁面上進行信息填報，內(nèi)容就會直接回傳到市場監(jiān)督管理部門。

“哪里出產(chǎn)的什么產(chǎn)品，在什么時間，什么地點，賣給了誰，這些信息一目了然。一旦出現(xiàn)問題，都能第一時間看到。”對于鄂冷鏈的上線，湖北省市場監(jiān)管局科技與信息化處處長申軍滿是欣喜。

鄂冷鏈究竟是什么？

終端只是一個小小的二維碼，背后卻是極為復(fù)雜的技術(shù)。鄂冷鏈的核心就是區(qū)塊鏈。

事實上，鄂冷鏈是基于螞蟻區(qū)塊鏈技術(shù)研發(fā)的冷鏈食品追溯系統(tǒng)。“首站賦碼，一碼到底，來源可查，去向可追。”這短短的16個字，要通過一平臺、三個端來精準實現(xiàn)。

所謂一平臺，就是指湖北省進口冷鏈食品信息化系統(tǒng)平臺。這個平臺匯集了冷鏈全過程的追溯數(shù)據(jù)。每一份來到湖北的進口冷鏈食品都擁有一個區(qū)塊鏈身份證，它們從哪里來、途經(jīng)什么地方、和哪些人接觸，都會被記錄到鄂冷鏈平臺上。

用數(shù)字化改變傳統(tǒng)模式，更讓申軍感到高興的是，鄂冷鏈用數(shù)字化的手段，改變了傳統(tǒng)的冷鏈監(jiān)管模式，大大提升了監(jiān)管效率。

他坦言，在鄂冷鏈上線以前，冷鏈運輸?shù)谋O(jiān)管面臨著諸多難題。“在原來執(zhí)行的冷鏈企業(yè)備案條例下，由進貨商通過后臺系統(tǒng)向市場監(jiān)督管理局進行報備。在實際操作中，仍然存在未備案或者虛假備案的冷鏈經(jīng)營主體在從事冷鏈物流業(yè)務(wù)。在報備的過程中，由于是人工操作，也會出現(xiàn)漏報，甚至瞞報的情況。”

此外，在數(shù)據(jù)標準化上，由于各個環(huán)節(jié)缺乏有效溝通協(xié)調(diào)，導(dǎo)致不同標準之間存在重合及不統(tǒng)一等問題。各地出臺的標準多帶有地方特色，質(zhì)量差異頗大。另一方面，由于冷鏈流轉(zhuǎn)鏈條上各方顧及自身利益，還存在著機構(gòu)為保護自身而篡改追溯數(shù)據(jù)的可能性。

一物一碼 生鮮冷凍

申軍舉例說，以前進口冷鏈食品的各個冷鏈環(huán)節(jié)雖然都有企業(yè)和監(jiān)管部門把關(guān)，但其實也存在不可控的情況。比如，運輸過程中換了司機，甚至是換了車、冷凍柜，這些都不能第一時間采集到信息。一旦出了問題，追蹤起來非常麻煩，需要花費大量的人力物力。

數(shù)據(jù)不能共享、可能出現(xiàn)錯誤、全程依賴人工??擺在監(jiān)管部門面前的，是一道道難題。

此前，包括湖北在內(nèi)的多個省份先后報告進口冷鏈食品外包裝等核酸檢測陽性的消息，更是引發(fā)了公眾對進口冷鏈食品安全的強烈關(guān)注。“從政府部門的角度，也亟需數(shù)字化手段來協(xié)助對進口冷鏈食品在湖北省區(qū)域內(nèi)流轉(zhuǎn)的全鏈路可信追溯。”申軍說道。

在這樣的背景下，與螞蟻鏈的合作看起來水到渠成。憑借著在行業(yè)內(nèi)精耕多年的技術(shù)優(yōu)勢，僅僅花了一周的時間，鄂冷鏈就找到了從源頭到終端的鏈條通路。

從匹配上二維碼的那一刻起，產(chǎn)品的信息就跟著產(chǎn)品一起進行流轉(zhuǎn)。如果出現(xiàn)信息不完整，很容易就能發(fā)現(xiàn)。如果信息出現(xiàn)報錯，二維碼就會失效，需要重新登記。在這樣的情況下，由于很容易就被追查到，企業(yè)也會加強自糾，盡可能避免漏報、錯報。

每個環(huán)節(jié)、所有數(shù)據(jù)，形成了一條完整的鏈條，且都是公開透明的。鄂冷鏈可以準確定位哪個時間、哪個環(huán)節(jié)出了問題，第一時間就能找到。不僅如此，鄂冷鏈還和湖北健康碼實現(xiàn)了對接，冷鏈運輸車輛的駕駛員、裝卸人員都需要刷臉錄入信息，一旦出現(xiàn)異常可以迅速定位接觸過問題食品的人員，實現(xiàn)人物同防。